18 ÄNTLIGEN Recept och foton är hämtade från boken "LAGA GOTT OCH ENKELT TILL FAMILJEN" av Linda Letelier Hansson ÄNTLIGEN MAT TARTE TATIN GÖR SÅ HÄR: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. 3. Ta fram en stekpanna som du kan ställa in i ugnen, gärna en i gjutjärn. Smält smöret på rätt hög värme och häll i socker, en delad vaniljstång och salt. 4. Lägg ner äppelklyftorna i pannan och pressa över citronen. Låt allt puttra på medelstark värme i ca 5 minuter. Plocka upp vaniljstången. 5. Kavla ut smördegsplattorna och lägg dem som ett lock över stekpannan. Nagga smördegen med en gaffel. 6. Grädda in i ugnen i 25 min eller tills smördegen fått fin färg. 7. Vispa crème fraiche och florsocker tills allt är fluffigt. 8. Lägg en tallrik ovanpå smördegen och vänd tarten upp och ner. Garnera med vaniljstången. 9. Servera genast eller när tarten svalnat, tillsammans med vispad crème fraiche. 4 PORTIONER TID: 40 MIN • 5 stora syrliga äpplen • 50 g smör • 1 dl socker • 1 vaniljstång • 1 krm salt • 1/2 citron • 2 smördegsplattor • 2 dl crème fraiche • 1 tsk florsocker www.ltsmedia.se Kontakta oss! Thomas Gustafsson thomas@ltsmedia.se • 0734-60 93 66 Anders Georgson anders@ltsmedia.se • 0734-60 94 56 UTGIVNINGSDATUM HÖSTEN 2024 21 september | 26 oktober | 23 november Annonsera ditt julbord i Äntligen Delas ut i 92.700 ex. till ALLA hushåll i Skaraborg Har du ett recept du vill dela med dig av? Maila oss: info@ltsmedia.se
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NTcx